Vincent Stiz, l’heureux propriétaire du restaurant a racheté en juillet 2015 avec trois associés cette institution culinaire. Pendant 45 jours, Vincent est parti écumer l’île de Beauté pour trouver les meilleurs producteurs de produits du terroir: charcuterie, brocciu, vins, farine de châtaigne et huile d’olive que l’on retrouve ici avec bonheur. Côté déco, on apprécie […]