Après trois semaines de travaux, cette institution du quartier des Halles a réouvert ses portes le 15 juin, mais cette fois-ci sous la houlette du grand chef Jean-François Piège et de son épouse Elodie. Le lieu a été rafraichi mais reste heureusement «dans son jus»: cuivre du bar et boiseries, lampes à pampilles Art nouveau… […]