Raphaël Haumont nous signe « Un Chimiste en Cuisine« , un livre que nous avons littéralement dévoré au sein de notre rédaction. Plus qu’une explication de ce qu’est réellement la cuisine moléculaire, il nous explique pourquoi la matière mousse, émulsionne ou encore gèle et si l’on peut cuire à froid. Il nous apprend que la cuisine moléculaire […]

La Renaissance a conféré aux songes une importance extraordinaire. Pour les philosophes, les théologiens, les médecins et les poètes des XVe et XVIe siècles, en rêvant, l’homme s’évade des contraintes de son corps et peut entrer en relation avec les puissances de l’Au-delà, divines ou maléfiques. Loin des questionnements de notre époque marquée par la […]

Joaillier de toutes les reines de France depuis Marie de Médicis, plus ancienne société familiale française avec quatorze générations ininterrompues, Mellerio dits Meller (le nom est francisé dès le xviie siècle) écrit depuis 400 ans les pages d’une histoire unique au monde. Pour la première fois en quatre siècles, cette maison au charme aussi discret […]

F.P JOURNE offre un quantième perpétuel de toute beauté et simplicité. Si son design est très facilement reconnaissable, il est rare de trouver un quantième perpétuel à saut instantané aussi simple et esthétique. Avec une touche de classicisme et une très belle élégance, ce Garde-Temps bénéficie d’un mouvement de remontage automatique vous permettant une belle réserve de marche d’environ 120 heures. Le modèle […]

Emporio Armani présentera pour la première fois à Paris, dans le cadre du Parcours Saint-Germain, en collaboration avec Magnum Photos, une sélection de photographies inédites de la série Acqua #3 du photographe Jim Goldberg. L’exposition se tiendra du 17 au 27 octobre prochain, dans la boutique située au 149 Boulevard Saint-Germain. Ce sera l’occasion unique […]

C’est au cœur de l’effervescence du Salon International de la Haute Horlogerie de Mexico (SIAR) que Corum annonce son nouveau partenariat avec la star mexicaine : Rebecca de Alba. Conjuguant altruisme et élégance cette artiste au grand cœur a été choisie par Corum pour porter les couleurs de la marque en Amérique Latine. En développement […]

Le plus grand buste en acier de Suisse a été inauguré. Celui-ci est décrit comme une « contribution significative » au patrimoine culturel de la région. L’oeuvre se veut  abstraite et a été commandée à l’occasion du centenaire de la marque Chevrolet. LA CHAUX-DE-FONDS – Une sculpture monumentale en acier inox à l’honneur du pionnier de l’automobile Louis Chevrolet, cofondateur […]

Mikael Lafontan est un artiste franco suédois, né en 1968. Il vit et travaille à Paris depuis 20 ans. L’essentiel de son œuvre nous laisse voir des paysages nordiques; Scandinavie, Ecosse, Canada, Islande. Français par son père, suédois par sa mère et vivant en France, les pays nordiques sont pour lui une source d’inspiration nostalgique. […]