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Un savoir-faire unique associé à un mélange de saveurs authentiques que proposent deux chefs artisans nous offrent un goût extraordinaire. Plonger au cœur des richesses de l’évasion d’un voyage sensoriel à travers différents parfums de Glaces.

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A la carte, nous pouvons apprécier la fraîcheur de la Vanille Bourbon en gousse, l’état pur du Praliné Cluizel, la saveur unique du Café, l’intensité du Grué de cacao, ainsi que la gourmandise du chocolat avec 85% de cacao, et pour finir, le délicieux sorbet chocolat 99% de cacao.

C’est en équipe que Marc Cluizel et Jean-Christophe Vitte confectionnent avec soin les desserts glacés. Pour eux, la collaboration était une évidence. Entre l’art du glaçage et le chocolat, les deux sont d’une élégance absolue.

Michel Cluizel, après être récompensé par deux prix, obtient en 2011 le Trophée du Grand prix de l’entreprise familiale. Quant à Jean-Christophe Vitte, il fut désigné comme Meilleur Ouvrier de France Glacier en 2015 ainsi que Champion du Monde de dessert glacé l’année précédente. Tout deux partagent un savoir-faire hors du commun et un talent des plus remarquables. Passionnés et créatifs, ils mettent en avant les différents chocolats reconnus dans plusieurs pays. L’harmonisation parfaite entre Marc Cluizel et Jean-Christophe Vitte leur permet de mettre au goût du jour l’originalité des desserts glacés.

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Pour plus d’informations :

Michel Cluizel/Jean-Christophe Vitte

 

Ces délicieuses glaces sont proposées aux prix  de 3.60 la boule et 5.90 les deux boules.

Elles sont à retrouver en boutique Michel Cluizel:

La  Petite Manufacture Cluizel Saint-Honoré

201 rue Saint-Honoré 75001 Paris

La  Petite Manufacture, La Madeleine

 3 rue Tronchet 75008 Paris

La  Petite Manufacture, Victor Hugo

 43 rue des Belles Feuilles 75116

La  Petite Manufacture, Neuilly sur Seine

10 rue Madeleine Michelis 92200

 

Clarisse GAUBERT

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