Le Ponton - Moules et huitres de Tamaris (83)
Plateau d'Huitres - Le Ponton - La Seyne sur Mer

Plateau d’Huitres – Le Ponton – La Seyne sur Mer

Nous aussi, il nous arrive parfois de partir en vacances. Dans nos carnets de vacances on partage avec vous aujourd’hui une jolie petite découverte faite à la Seyne sur Mer dans le Var. Situé dans le quartier des Sablettes, les pieds presque dans l’eau avec une vue imprenable la Baie de Tamaris, le Ponton siège tout simplement avec Toulon au loin. Il faut savoir que l’adresse est un petit peu singulière : il s’agit d’un restaurant de coquillages direct-producteur, d’ailleurs la chaine de tri devant l’entrée annonce la couleur. Ici, place à la simplicité et la qualité qui se traduit par une carte tout simple ( Huitres, Moules, Moules Marinières, Frites). 

Le Ponton - Moules et huitres de Tamaris (83)

Le Ponton – Moules et huitres de Tamaris (83)

Le Ponton - Moules et huitres de Tamaris (83)

Le Ponton – Moules et huitres de Tamaris (83)

Le Cadre est magnifique mais simple, un lieu qui n’a presque pas changé tandis que face à lui, les immeubles ont remplacé les maisons de bord de mer avec les décades. On aime s’y rendre en fin de journée pour un AfterWork Huitres & Vin blanc. Actuellement, on y retrouve quelques cuvées du Château du Rouët situé au Muy en Côtes de Provence, on recommande les blancs qui sont justes parfaits!


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En dehors des huitres, on recommande vivement les moules marinières qui sont un pur délice et pourtant on essaye de rester objectif. Les frites « Maison » qui les accompagnent sont également excellente. Bref aucun défaut sur cette carte minimaliste et les prix sont honnêtes pour le cadre. On y garde l’ambiance des pêcheurs de la baie du Lazaret d’antan, moules marinières en main. On vous recommande vivement cette belle adresse qui a su conserver le Luxe de l’authenticité, le tout avec une fraîcheur folle.

Le Ponton - Moules et huitres de Tamaris (83)

Le Ponton – Moules et huitres de Tamaris (83)

Le Ponton – Moules et huitres de Tamaris (83)

LE PONTON

Le Ponton de Tamaris
Port de la petite Mer
83500 Les Sablettes