L’Automne est LA grande saison de la Chasse et de ses recettes emblématiques. Le Mas Bottero à Saint Cannat dédie Le Menu Retour de Chasse au mois d’Octobre et de Novembre dans le cadre de l’Année de la Gastronomie en Provence. En cette saison de chasse, la table se transforme  en un voyage en forêt entre plumes et poils, pour un menu gourmand en six services. Chaque semaine, le sommelier vous propose  un accord mets et vins différent sur ce menu, de quoi varier les plaisirs.


Côté Vin, du 6 au 10 Novembre, on découvre ou redécouvre l’une des plus confidentielles appellations de Provence à savoir Palette. On retrouve l’iconique Château Simone avec ses grands blancs et le Château Crémade, soit la crème de Palette qui ne comprend que 4 producteurs.



Accords mets et vins Menu Chasse
( du 30 octobre au 10 novembre)
L’AOP Palette : Crémade vs Simone
Château Crémade – blanc 2015
Château Simone – blanc 2016
Château Simone – rouge 2015
Château Crémade – rouge 2014
Domaine Colombier – Eau de Vie de Poire Williams avec le dessert

100% Béates (du 13 octobre au 24 novembre) 

Le Mas Bottero

2340 Route d’Aix-en-Provence / RN 7
13760 SAINT-CANNAT
Menu Retour de Chasse 87 €
Accords mets en vins 5 verres : 39 €
Renseignements et réservation au: 04 42 67 19 18
Email: contact@lemasbottero.com

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