Les fêtes arrivent à grands pas et nos papilles ne vont pas tarder à se régaler… Pour passer un moment mémorable et savoureux, la rédaction vous délivre ses coups de cœur pour quatre maisons: Labeyrie, Delpierre, L’Atelier Blini et Blini sans oublier les délicieuses huîtres HCM Charente Maritime.

Labeyrie

Le saumon fumé Dégustation Sauvage de Sibérie

Ce saumon est issu de pêcheries certifiées responsables. On apprécie sa fermeté et sa saveur subtile avec un véritable fumage au bois de chêne.

14 tranches, prix conseillé: 18,99€.

Le Fondant de saumon fumé Dégustation

On découvre 4 variétés avec découpes généreuses: Nature, Sauvage, Bio et Aux graines croquantes, notre préféré, que l’on trouve très gourmand et fondant à souhait.

1) Fondant de Saumon
Graines Croquantes, 8 découpes généreuses – 240g – Prix conseillé: 13,59€
(2) Fondant de Saumon, 8 découpes généreuses – 260g – Prix conseillé : 13,59€
(3) Fondant de Saumon Bio, 8 découpes généreuses – 220g – Prix conseillé: 13,59€
(4) Fondant de Saumon Sauvage, 8 découpes généreuses – 220g – Prix conseillé: 13,59€.

www.labeyrie.com/

Les huîtres HCM Charente Maritime 

La Charente-Maritime est la Terre promise pour les huîtres! Elles possèdent un goût prononcé d’iode et une agréable saveur marine. Nature, elles révèlent l’authenticité du terroir mais l’on peut aussi les cuisiner, comme par exemple, avec une fondue de poireaux… Commandez-les vite!

www.huitrescharentemaritime.com  Tél: 05.46.85.06.69.

 Le saumon fumé Delpierre MOF

Ce saumon de l’Atlantique est fumé au bois de hêtre et salé au sel sec. Il fait partie de la gamme «Le choix du meilleur ouvrier de France Marc Foucher» avec 3 délicieuses variétés: Dégustation Laponie, Ecosse, Norvège. La dernière variété Sauvage est un saumon rouge du Pacifique.

www.delpierre.com/accueil.php

L’Atelier Blini et Blini

L’Atelier Blini  et Blini ont concocté de nouvelles alliances inédites pour les fêtes… le Tarama extra aux Saint-Jacques, zeste d’orange & persil est notre préféré! Chez Blini, on apprécie également le Houmous à la Truffe blanche d’été et le Tzatziki au saumon avec de petits morceaux fondants.

L’Atelier Blini: Tarama extra aux Saint-Jacques, zeste d’orange & persil. Prix conseillé: 3,59€, 175g. www.atelier-blini.fr/

Blini: Houmous à la Truffe blanche d’été. Prix conseillé: 2,85€, 140g.

Tzatziki au saumon. Prix conseillé: 2,85€, 140g. www.blini.fr/

 

«Rien n’est plus sérieux que le plaisir» Jean Cocteau

Bonne dégustation et Joyeuses Fêtes!

 

 

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