© Corinne Sadaune

A côté du marché Montorgueil se niche un excellent restaurant italien doté d’une carte de vins italiens vertigineuse avec quelque 250 références!

Côté ambiance, on apprécie le lieu cosy mêlant murs en pierre et colombages, confortable Chesterfield et lustre en cristal. On écoute avec plaisir de la musique jazz… En descendant l’escalier, on découvre deux caves voûtées en pierre de toute beauté qui se privatisent pour toutes sortes d’événements: mariage, enterrement de vie de jeune fille etc. Pour passer un savoureux dîner, on vous conseille de vous partager à l’apéritif une sélection affriolante de petites Assiettes: Carpaccio de dorade/courgettes/groseille, Burrata à la truffe avec juste un filet d’huile d’olive, Asperges vertes/ricotta di bufala, citron de Sicile/anchois, Pizza burrata fumée/olives Taggiasche (les meilleures du monde) enfouie sous pléthore de petites tomates basilic, Tartare de poulpe & Couteaux/tomate confite (un délice !), Sélection de fromages affinés: pecorino, bleu…

© Corinne Sadaune

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Un régal et on n’en laisse pas une miette! On accompagne ce festin de Spritz ou bien sûr d’une bonne bouteille car il y a un choix immense. Par pure gourmandise, on se partage ensuite un plat de pâtes, des linguine aux gambas & artichaut poivrade/basilic ; cuites à la perfection avec de beaux morceaux de gambas, une réussite totale. Impossible de faire l’impasse sur les desserts, on écoute les conseils (avisés) du serveur pour craquer sur une Tarte sablée abricots/romarin et glace sabayon maison.

Une savoureuse adresse italienne incontournable !

Vino & Cucina, 22-24 rue Saint-Sauveur 75002 Paris.

www.vino-cucina.com/

 Tartare de poulpe & Couteaux / tomate confite © Corinne Sadaune

Tartare de poulpe & Couteaux / tomate confite © Corinne Sadaune

 Linguine aux gambas & artichaut © Corinne Sadaune

Linguine aux gambas & artichaut © Corinne Sadaune

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