Envie de neige, de nature préservée et de sports de glisse dans un univers authentique? Destination l’Auvergne et le massif du Sancy avec le plus haut volcan de l’hexagone, le Puy du Sancy, 1886 mètres! Les vacances de février arrivant à grands pas, voici nos recommandations pour passer des vacances inoubliables et vous ressourcer pleinement dans deux stations: Mont-Dore et Super-Besse.

Le Mont-Dore

Cette station familiale posée au pied du Puy du Sancy est un petit paradis avec un large éventail d’activités sur 84 km de pistes — grâce à sa liaison avec Super-Besse — : ski alpin et de randonnée, raquettes, cascades de glace, Snowscoot, Speed Riding, luge, Fatbike, Fatscoot… Mon coup de cœur: la montée en téléphérique. Pour contempler un magnifique panorama depuis le plus haut sommet d’Auvergne, prenez le téléphérique. Au café d’altitude, profitez de la vue bien au chaud tout en dégustant un chocolat! Le nouveau sport: le Fatbike, un VTT avec des pneus surdimensionnés! Imaginé pour un déplacement facile sur la neige (ou dans le sable !), très confortable, il absorbe tous les chocs.

La bonne table : La Table de l’Ours

Dans un décor vintage années 70 et avec une vue panoramique sur le Sancy et les pistes, on s’est régalés d’un bouillon aromatique de légumes, d’un copieux sandre en croûte de fourme de Rochefort et tagliatelles de légumes glacés. Le dessert n’est pas en reste avec une part gargantuesque de Forêt-Noire avec des framboises. On vous recommande aussi l’apéritif local, le Birlou (pomme et châtaigne). La Table de l’Ours – Hôtel du Puy Ferrand, Le Sancy 63240 Le Mont-Dore.www.hotel-puy-ferrand.com/

Où dormir: l’Hôtel de Russie. Situé en centre ville, cet hôtel de charme allie tradition de chalet et modernité. Les petits déjeuners sont servis sous forme de buffet: viennoiserie, cake et brioche Maison, fromages, charcuterie, fruits frais… www.lerussie.com 

Le restaurant le 1050 de l’Hôtel de Russie. Dans un décor à la manière d’un chalet, savourez-y une cuisine traditionnelle de produits du pays. On a aimé la tarte à la tomate et au Saint-Nectaire, le délicieux cabillaud et sa tapenade à l’huile d’olive et le nougat glacé.

Crédit photo Corinne Sadaune

Crédit photo Corinne Sadaune

Café au Mont-Dore

Café au Mont-Dore

La tarte à la tomate et au Saint-Nectaire. Crédit: Corinne Sadaune

La tarte à la tomate et au Saint-Nectaire. Crédit: Corinne Sadaune

Super-Besse

Entre 1350 et 1850 mètres d’altitude, au cœur de paysages magnifiques, cette station offre une large palette d’activités: ski alpin et de randonnée, raquettes, randonnée en motoneige, luge, Snow Kite, parapente, tyrolienne, plongée sous glace… Mon coup de cœur: les raquettes accompagnées. La plus mémorable des promenades est de s’aventurer avec un guide en pleine nature, raquettes au pied. Notre petit groupe est parti du lac Pavin formé dans le cratère ouvert d’un ancien volcan. D’une profondeur de 92 mètres, le lac de toute beauté est entouré d’épicéas, de pins, saules… Tantôt vertes ou bleues et parfois noires les eaux transparentes du lac sont un véritable tableau changeant au fil de la journée et des heures. Cette promenade bucolique permet de découvrir beaucoup de traces d’animaux que le guide nous montre et nous explique avec passion. On contemple de splendides paysages enneigés et profitons du silence des lieux hormis les crissements des raquettes dans la poudreuse! Bureau des guides, Yves Lartigues, Le Bourg 63113 Picherande. Tél: 06 74 68 02 37.

Descente en tyrolienne, le Fantasticable

Les aventuriers testeront cette tyrolienne géante de 1600 mètres de long pour un survol vertigineux de la station. A 45 mètres au-dessus du sol, vous êtes propulsé à 120 km/heure sur un dénivelé de 240 mètres, le plus important de France. Sensations fortes garanties! Rond-point des Pistes 63610 Super-Besse. tyrolienne@pavin-sancy.com

La bonne table: Le Buron. Dans un cadre rustique, une cuisine montagnarde est concoctée: délicieuse truffade et jambon de pays avec sa salade, pompe aux pommes (comme un strudel). Av du Sancy. Le souvenir à rapporter; un Saint-Nectaire. Les gourmands n’oublieront pas de ramener un Saint-Nectaire fermier, le fromage emblématique de l’Auvergne, AOP au lait de vache. Tout en rondeur, on le déguste nature ou en cubes à l’apéritif. Il est délicieux en raclette! www.aop-saintnectaire.com/

Le lac Pavin. Crédit Corinne Sadaune.

Le lac Pavin. Crédit Corinne Sadaune.

OT Sancy, Fantasticable.

OT Sancy, Fantasticable.

Traces d'animaux. Crédit Corinne Sadaune

Traces d’animaux. Crédit Corinne Sadaune

Promenade en raquettes. Crédit photo: Corinne Sadaune

Promenade en raquettes. Crédit photo: Corinne Sadaune

Y aller : En train, gare de Bercy, arrêt Clermont-Ferrand. Ensuite navette Skibus pour Mont-Dore. Bus Paris Super-Besse, départ porte Maillot. www.flixbus.fr

 

Informations pratiques:

Office du tourisme du Sancy: www.sancy.com

Mont-Dore:

www.sancy.com/commune/mont-doreluxur

Skishop Ski N Sun. Tél 04 73 65 00 63.

Super-Besse:

www.sancy.com/commune/superbesse

Ecole de ski et d’aventure: Evolution 2, 106 Snowscoot, 43 av du Sancy 63610 Super-Besse. superbesse@evolution2.com

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