Du côté de Grignan
Situé à Grignan, en Drôme provençale, au sud-est de Montélimar, ce village authentique, loin du tourisme de masse, est labelisé « Plus Beaux Villages de France ». Il est réputé pour ses paysages de lavandes, de vignes et le château imposant de Madame de Sévigné, femme de lettres (Paris 1626 – Grignan 1696). Il est une visite incontournable à faire pour découvrir les appartements de la Marquise et une collection d’œuvres d’art du XVIe au XXe siècle. Madame de Sévigné a écrit un nombre considérable de lettres à sa fille entre 1671 et 1696, une œuvre riche et pleine d’anecdotes, de portraits. Pour réussir pleinement votre séjour, la rédaction vous emmène à son adresse de prédilection : Le Clair de la Plume.
Un hôtel de charme
Pour profiter pleinement de Grignan, rendez-vous dans le plus charmant des hôtels, Le Clair de la Plume****, niché dans 3 lieux du village historique. Un havre de paix qui allie élégance et confort. Sans oublier un restaurant gastronomique, étoilé Michelin et le bistro La Ferme Chapouton (Assiette rouge Michelin). Le Clair de la Plume & La Ferme Chapouton ont été récompensés par le prix Travellers’ Choice 2024 (Tripadvisor).
Une situation particulière
En effet, les chambres et suites sont réparties dans 3 lieux du village : la Maison principale (chambres et restaurant gastronomique), la Maison privée dans un bâtiment du XVIIIe siècle (suites & chambres) et la Ferme Chapouton (bistrot et chambres contemporaines). Il est très difficile de choisir ! Le plus : Les animaux de compagnie sont les bienvenus !
Le pavillon des Amoureux
Une adresse d’exception « Pour séjourner à deux, autrement » à 300 mètres du Clair de la Plume. Niché dans le jardin méditerranéen, c’est un cocon follement romantique avec sa terrasse privative et sa piscine naturelle. Sans oublier sa vue panoramique sur le village. Avec tout le confort : climatisation individuelle, télévision satellite, Wi-Fi, salle de bain, minibar, station thé & café, surmatelas, peignoirs.
La célébration de la truffe
Le diamant noir de la Drôme Provençale magnifie la cuisine du restaurant gastronomique étoilé, co-signée par le Chef Glenn Viel avec son équipe : Benjamin Reilhes et Cédric Perret. Une cuisine savoureuse se décline également au bistro de la Ferme Chapouton.
Jusqu’au mois de mars, réservez votre séjour pour un moment inoubliable dédié aux gourmets !
Un dîner de haute volée au restaurant étoilé
La créativité du chef s’exprime lors de ce menu Quatre Chapitres orchestré sous la splendide verrière du restaurant. On se régale d’un Céleri pas très rémoulade ; d’un Toast de Homard, plus de homard que de toast ; Bœuf à la Française ; Perrette. Les becs sucrés ne résisteront pas à l’Orangerie et à la Belle Hélène ! Une symphonie de saveurs et de technicité. Restaurant au classement 2024 des 100 plus belles cartes des vins de restaurant Gastronomique en France.
Le bistro de la Ferme Chapouton
On vous recommande de débuter votre déjeuner par un Bellini Chapouton (champagne, abricot et lavande), un délice ! Ce jour-là, on se régale d’un Cabillaud sauce Dubarry et d’une délectable glace à la Figue & à la Lavande. Au coin du feu l’hiver, ou en terrasse au printemps, profitez d’une vue exceptionnelle sur le Château de Grignan.
A la découverte des truffes au Domaine de Cordis
Situé à 3 km de Grignan, partez à la découverte de la truffe au cœur de cette Ferme trufficole bio, propriété de Carole et Didier Chabert. Assistez à un cavage : recherche du diamant noir avec un chien, pour une expérience bucolique au milieu des chênes truffiers ! Dégustez la spécialité : la brouillade aux truffes (un délice !). La boutique regorge de trésors, n’hésitez pas à ramener quelques souvenirs gourmands : huiles, vinaigres, liqueurs de truffe noire, sel & truffe…
Vente de truffes fraîches (décembre à fin février). Uniquement sur réservation. Chambres d’hôtes de décembre à mars.
A vous de vous offrir maintenant une parenthèse enchantée et bucolique au Clair de la Plume. Carpe Diem, prenez le temps et n’oubliez pas de lire ou relire les lettres de la marquise !
Carnet pratique
Y aller : Gare Montélimar TGV : 25 minutes. De Paris, 2 H 50.
Le Clair de la Plume, 2 place du Mail, Grignan. Site
La Ferme Chapouton, 200 route de Montélimar, Grignan.
Le Domaine de Cordis, 700 route de Chantemerle 26 230 Grignan. Site
Dégustation truffée sur réservation et sur appel téléphonique 04 75 52 70 31.
Château de Grignan. Site