Le Champagne. Sa simple évocation laisse jaillir célébration, joie et enjôle les Arts. Pourtant, connaissons-nous vraiment le Champagne ? Si nous connaissons l’effervescence, qu’en est-il des cépages, des terroirs, des spécificités de cette boisson qui fait rayonner la France à l’international ?
Si vous souhaitez en savoir plus, nous vous proposons de vous joindre à nous dans un voyage. Une épopée qui retrace l’histoire du Champagne par son terroir et donc de la Champagne. Un voyage qui démarre sous les embruns et qui se termine sur Terre. Un dossier « Culture Produit » offert par les membres de la rédaction deLuxury Touch et du magazine Hautes Exigences.
Au programme de ce gros dossier thématiques sur le Champagne:
De la Géologie, de l’Histoire, de la Sociologie, des anecdotes, du vins, de la bulles, des rencontres, des mythes…
Pour nous éclairer:
Monsieur Didier Depond des maisons sœur Delamottte et Salon.
Une sélection de vins affinée par la rédaction pour vous expliquer et exprimer toutes les nuances de ces vins effervescents et un regard sur les vins tranquilles que sont les Rosés des Riceys et les Côteaux Champenois.
Découvrez ce dossier dans le numéro 3 du magazine Hautes Exigences – Décembre 2021
66 Pages : p.58 à p.124