Connaissez-vous Aikan ? Benoît Albanel, le fondateur de la marque est un passionné de Whisky et de Rhum qui a uni ses deux passions en créant AIKAN qui signifie « Mariage » en Arawak, la langue des premiers habitants de la Martinique. Le fruit de cette union ? Des whiskies distillés en Écosse ou en France Métropolitaine qui poursuivent leur maturation sous le climat tropical de la Martinique. Pont entre la Vieille Europe et l’Amérique mais aussi pont climatique car climat continental puis tropical, AIKAN dévoile un univers qui lui est propre. Singulier et bordé sur le caractère plaisir bercé d’épices. 


Aikan Whiskies Martinique


Nous avons pu découvrir les deux whiskies AIKAN (photo ci-dessus) qui vont arriver prochainement chez tous les bons cavistes de quartier.


Aikan WhiskyAIKAN – Whisky – Blend Collection N°2 – 50cl – 43°


Fruit d’une distillation réalisée en Ecosse, Aikan Whisky Blend Collection n°2 est ensuite précieusement placé en fûts pour un premier vieillissement de 3 ans sur place. A l’issue de cette étape, ce pur Whisky écossais traverse l’Atlantique pour rejoindre la Martinique où aura lieu son second vieillissement pendant une année en fûts de rhum cette fois.

Commentaire de dégustation:

Le nez est gourmand, introduit par un bal de fruits confits rencontrant les épices douces, un ensemble de notes que nous retrouverons en bouche avec un caractère propre au Whisky, notamment avec le soupçon clou de girofle. Ce qu’on aime particulièrement, c’est sa finale plaisir qui joue à la frontière d’un floral épicé.

Prix conseillé : 40€

AIKAN – Whisky – Extra-Collection Batch 1 – 50CL – 43°


Cette cuvée a connu une première maturation en Ecosse durant 3 années et la seconde a, quant à elle, été réalisée à la Martinique, dans un climat tropical, en ex-fûts de rhum français, durant 2 années supplémentaires.

Commentaire de dégustation:

L’introduction joue la carte des fruits mûrs, confits à souhait, presque pâtissier dans l’esprit, frôlant un soupir d’épices douces. En bouche, l’épice est Reine, s’entremêlant aux notes maltées, miellées et presque cacaotées. La finale tombe la carte de la fraicheur et de l’équilibre épicé en un caractère suave qui ne manque pas d’accroche. 

Prix conseillé : 52€

Aikan Whiskies


AIKAN Whisky

Commander en ligne


DA:©ThomasBergen

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.