Pas une, ni deux, ni trois, mais la quatrième génération Bouey pérennise cette passion du vin de ce terroir Médocain. En effet, Patrick et Jacques Bouey succèdent à leur père Serge à la tête de Continuer la lecture
Ah, les merveilleux chocolats au lait praliné de Gilles Cresno; pas trop de sucre avec une texture juste granuleuse comme je les aime. Les truffes, sont toutes aussi fines et diaboliquement gourmandes, avec un cœur Continuer la lecture
Comme chaque année, à la mi-septembre, a eu lieu la 3ème édition du Port Wine Day; c’est l’événement à Porto pour faire découvrir aux professionnels la qualité de ces vins sublimes. Cette année 2016 est Continuer la lecture
Pourquoi nomme-t-on le champagne blanc de blancs ? Non, il n’est pas blanc couleur meringue, il est juste composé d’un raisin blanc : le Chardonnay. Mais vous le saviez déjà tous ! La Maison Henriot élabore une Cuvée Continuer la lecture
En ce début de printemps froid, les cheminées du Château de Courban laissent échapper leurs nuages de fumée blanches, qui indiquent discrètement la demeure dans le petit bourg niché au milieu des champs, des vignes Continuer la lecture
C’est au pays de la truffe et du nougat à Grignan dans la Drôme provençale que se trouve cette ravissante maison bourgeoise du 18e siècle, ancienne propriété d’un ambassadeur du Canada. En 1999, elle est rachetée, Continuer la lecture
A trois heures trente de Paris et à proximité de nombreuses stations de sports d’hiver, partez savourer les bienfaits de la montagne à l’hôtel les Trésoms Lake and SPA. Il est ouvert toute l’année et Continuer la lecture
Clin d’œil sur la nature de Pierre-Emmanuel Fritsch, chef pâtissier du Relais Bernard Loiseau en Bourgogne, qui nous invite à nous perdre dans les saveurs de sa bûche « Forêt du Morvan ». Une créative ode gourmande Continuer la lecture
Tous les soirs, le Chef Guy Martin, propriétaire du lieu, accueille ses hôtes avant de rejoindre sa brigade en cuisine. Il propose une cuisine ciselée, créative qui sublime la saveur des produits terre ou mer. Continuer la lecture
Amateurs de chocolat, bloquez vos dates et comme le dirait Épicure : « Hâtons-nous de succomber à la tentation, avant qu’elle ne s’éloigne » Dans quelques jours démarre à la Porte de Versailles à Paris la 21ème édition du Salon Continuer la lecture
