Les vendanges sont terminées depuis mi-octobre 2015, les derniers Cabernet Sauvignon sont en cuves. Les Merlots, quant à eux, sont déjà encuvés depuis le 21 septembre et délivrent déjà la tendance. Matthieu Bordes, le directeur Continuer la lecture
Ce Château Hôtel Restaurant, membre d’Hôtels et Préférence est paisiblement blotti au milieu des vignes et des forêts d’Uchaux un petit village du Vaucluse en Provence, qui nous plonge dans l’atmosphère des châteaux des contes de Continuer la lecture
« L’ivresse, tout un art » Les amateurs de vin et d’art auront la chance de participer à une dégustation pour le moins atypique. Emilie Gervoson, fille des propriétaires du Château Larrivet Haut-Brion, convie, pour cette 9e Oenofolie, le célèbre Continuer la lecture
Blonde, blanche, brune ou rousse, les bières n’auront plus de secrets pour vous. Elles sont maintenant aussi prisées par les hommes que par les femmes. A bas les idées reçues ! La bière, avant, c’était une Continuer la lecture
À partir de mi-novembre, Vittel édite une bouteille d’eau minérale naturelle « collector » (une édition limitée) pour égayer le décor des tables festives, mais pas que…. ! Cette fin d’année 2015, la marque s’associe avec Michel Roth, chef Continuer la lecture
Une crêpe au sucre ou une galette au fromage, une bolée de cidre brut ou doux, voilà un souvenir convivial partagé par tout un chacun. C’est ainsi, que le cidre brut de tradition Kerisac demeure Continuer la lecture
Confiseur depuis 1827, la Maison Boissier s’approvisionne des meilleures châtaignes en provenance de Collobrières dans le massif des Maures (Var) et de Turin (Italie) pour pérenniser sa technique de préparation ancestrale du marron : celui-ci est glacé Continuer la lecture
Le 21 Novembre 2013, dans les salons du restaurant « Laurent » la table de Philippe Bourguignon à Paris, 21 Domaines viticoles présentent leurs vins avant la soirée célébrant le trentième anniversaire de l’Ordre des Dames du Continuer la lecture
Le mardi 18 novembre 2013, Barbara de Labriffe, remporte le Cook Master Barrière pour la réalisation de son dessert : « La Pépite de Marta », une surprenante composition sphérique aux saveurs gourmandes de chocolat, châtaigne et Continuer la lecture
