Aujourd’hui nous partageons avec vous un lancement qui va plaire aux amateurs de bières puisqu’il s’agit de celui de la Brasserie de Chambord. Et vous l’aurez compris, le Domaine n’est pas étranger à cette démarche. Elle est née de la rencontre entre des agriculteurs passionnés et le Domaine national de Chambord. Mais aussi d’une ambition commune. Celle de créer une bière de prestige. Une manière de refléter les Savoir-Faire de la filière. Ceux des agriculteurs, des collecteurs de grains, ou encore des malteurs. Tous exercent en Centre-Val de Loire.
Dans cette démarche, la proximité et le local sont rois. Tous collaborent vers un but commun avec la prise en considération des nouveaux enjeux environnementaux. À l’image de l’approvisionnement en orges bas-carbone locales, qui permet de soutenir une agriculture régénérative. C’est d’ailleurs la coopérative Axéréal, implantée historiquement dans la région, qui est à l’origine de la création de cette brasserie, en collaboration avec le Domaine national de Chambord. Le grand lancement se fera au Printemps 2025. On aime ce projet et ce qu’il incarne, alors nous le partageons avec vous. Cependant, nous n’avons pas encore eu la chance de découvrir cette gamme de bière d’excellence. C’est pourquoi nous modifierons cet article une fois que nous aurons pu découvrir les créations de cette nouvelle brasserie. De notre côté, nous avons vraiment hâte, et vous?
Brasserie de Chambord
125 Route Nationale 41350 Saint-Gervais-la-Forêt
Venir en voiture : parking sur place Venir en transports en communs : depuis la Gare de Blois-Chambord / Bus A – Gats de Cœurs – Arrêt Clousseaux Horaires d’ouverture au public : Du lundi au mercredi de 11h à 21h Du jeudi au samedi de 11h à 23h