Aujourd’hui, notre magazine partage avec vous le MACON CHARDONNAY Les Beluses Blanc 2023. Cette pépite est signée par la Cave de Lugny. Elle est issue des 10 hectares de vigne situés sur un plateau argilo-calcaire de la commune de Chardonnay. Le berceau du cépage! Et c’est sur ce terroir d’argiles sur calcaire du Kimméridgien que naît ce beau vin!
Notre avis
Son nez exprime une certaine onctuosité fruitée qui s’habille dans la fragilité des pétales de fleurs. Suave et juteux, les fruits blancs dont la poire, s’inscrivent sur sa dimension minérale. En bouche, sa profondeur se pare de zestes frais et d’amers nobles, avec un toucher envoûtant. Un blanc parfait pour accompagner des poissons, des fruits de mer ou encore des viandes blanches. WANDS Le Podcast du Boire lui attribue 2 étoiles.