Aujourd’hui, Luxury Touch et WANDS Wines & Spirits vous font découvrir deux vins suisses du vignoble valaisan du Domaine Jean-René Germanier. Il s’agit de la cuvée Petite Arvine 2023 et de Cayas 2022, une Syrah élevée en barrique. La particularité de ses deux cuvées? Elles peuvent se découvrir en France via l’importateur Vinatis. De quoi découvrir ces vins confidentiels suisses du Valais. Notamment parce que rares sont les domaines à exporter vers la France. Ou à exporter tout court. Bonne découverte!
Le Domaine Jean-René Germanier
Depuis 1896, quatre générations se sont succédées pour perpétuer et faire prospérer le domaine familial. Le domaine se situe dans la vallée du Rhône suisse. Celle-ci offre des terroirs alpins hors-norme. En découle une patine du terroir et des vins de grande qualité. D’ailleurs, cela fait plus de 25 ans que ce domaine helvétique s’engage dans des méthodes de viticulture durables. À l’image de la production intégrée. Cette dernière a permis de bannir les insecticides et les traitements surperflus. Ayant également banni les produits de synthèse, la propriété peut se targuer de faire partie, avec ses plus de 34 hectares, des domaines certifiés BIOSUISSE. Ce sont les œnologues du domaine, Gilles Besse et Richard Riand, qui sont chargés de l’élevage des vins. Un travail quotidien, de la récolte à la mise en bouteilles, dont l’identité se perçoit dans les vins et mérite la découverte!
Le Valais: un grand terroir
Principale région viticole de la Suisse, le Valais donne naissance à un tiers de la production totale de vins du pays. Couvrant presqu’un tiers du vignoble helvétique. Cette région s’étend le long des coteaux du Rhône. Entre Martigny et Loèche. Les vignobles ont été aménagés à plus de 450 mètres d’altitude. Certains figurent parmi les plus élevés d’Europe. La plupart des cépages (variétés indigènes, Pinot Noir, Chasselas) jouissent d’un climat sec et ensoleillé, favorable au développement des raisins. Autre particularité de la région: elle possède une grande diversité des sols. Ceux-ci se sont formés suite à des bouleversements géologiques. Des dépôts alluvionnaires des torrents alpins et du Rhône, aux glaciers en retrait.
Domaine Jean-René Germanier – Petite Arvine 2023 AOC Valais**💗
La Petite Arvine, cépage endémique, donne ici un vin magnifique avec son terroir de moraines glacières et de schistes argileux. Son nez, vif et fruité, nous embarque dans les agrumes (citron, pamplemousse). Son soupir salin, très pur, charme par ses notes de rhubarbe et mirabelle compotées. Ce caractère envoûtant se poursuit en bouche. Avec une onctuosité salivante, saline, et un toucher suave, ce magnifique blanc séduit autour des viandes blanches, des poissons nobles et du carpaccio de Noix de Saint-Jacques. WANDS Wines & Spirits lui attribut 2 étoiles et un coup-de-cœur.
Domaine Jean-René Germanier – Cayas Syrah Barrique 2022 AOC Valais ***
Cette Syrah bénéficie d’un élevage en fûts de chêne de 24 mois. Elle est marquée par son terroir, entre moraines glacières et schistes. Son caractère toasté et épicé, introduit une partition vibrante, où les baies sauvages et les nuances racées laissent place à une floralité ravageuse de cœur. Sa bouche, à la patine tannique, reste suave avec un merveilleux potentiel. On l’imagine avec aise dans quelques années, autour des viandes de caractère, comme les gibiers à poils, et les desserts de chocolat. WANDS Wines & Spirits lui attribut 3 étoiles.
