Aujourd’hui on partage avec vous un charmant restaurant Bistronomique qui prend place au sein de La Grande Maison de Bures-sur-Yvette. Dans cet espace, à l’âme brasserie et où résonne les accords justes, l’esprit se veut décomplexé. Avec un joli soucis du détail en prime. Un univers où la tradition rustique se voit pimpée de touches modernes avec un service délicat. Une invitation à se régaler tout en se restaurant…
Une adresse chaleureuse et conviviale
Côté boissons, une jolie carte permet de répondre à la plupart des envies, sans pour autant être à rallonge. Idéal dès l’apéritif! Idem à table avec une formule déjeuner plutôt accessible, qui varie tout le temps. Ainsi que des suggestions de saison pour mettre en exergue les produits frais. Le cadre est aussi agréable que raffiné dans son esprit brasserie authentique. Le parc de la Grande Maison apporte une invitation bucolique, extrêmement sympathique par temps ensoleillé avec sa terrasse.
Côté cuisine, les accords sont justes, avec de belles cuissons. Le Chef George MIHALI signe une carte authentique, avec des twists savoureux. On aime tout particulièrement sa signature culinaire, autour du réconfort et de la générosité. Et ce, toujours relevé d’un petit supplément d’âme dont on se délecte.
De quoi faire du bien à la tête et à l’âme, à moins d’une heure de transport de la Capitale. C’est également une jolie étape pour découvrir la Vallée de Chevreuse et ses environs. Petite mention au menu enfant pour les plus jeunes, très réussi. Un grand merci à Marlène pour cette jolie découverte.
