Cette vénérable maison a été fondée en 1849 à Epernay par Pol Roger. Elle est toujours aux mains de la famille qui est fière de son indépendance depuis quelque 160 ans. Les différentes cuvées sont toujours présentes sur les grandes tables françaises. De nombreuses personnalités aiment ce divin breuvage mais c’est toujours Sir Winston Churchill qui en est la figure emblématique! Cet épicurien était un inconditionnel de la maison en affirmant: «L’adresse la plus délectable du monde se trouve chez Pol Roger». Cette fois-ci encore la marque fera pétiller avec raffinement les fêtes de fin d’année.

 

 

Les amoureux de Pol Roger auront le choix entre le Brut Réserve, le Pure, le Rich, le Brut Vintage, le Brut Blanc de Blancs Vintage, le Brut Rosé Vintage et évidemment la cuvée Sir Winston Churchill. La rédaction de Luxury Touch vous donne ses deux coups de cœur: le Brut Vintage 2006  et la cuvée Sir Winston Churchill 2004. Le Brut Vintage 2006 a vieilli huit ans en cave et son nez dévoile des arômes de coing et de pomme mêlés à des notes de fruits secs. En bouche, des saveurs d’amandes se marient en finale avec des touches zestées. La cuvée signature Sir Winston Churchill 2004 est produite en petite quantité, ce qui en fait un vin d’exception. Vieilli plus de dix ans en cave, elle résulte d’un assemblage de grands crus de pinot noir et chardonnay, déjà en production du temps du Premier ministre britannique. Son nez révèle une richesse aromatique complexe avec des notes d’amandes et de miel. En bouche, le vin dévoile des saveurs d’agrumes avant de révéler des notes fruitées et beurrées. Bonne dégustation!

2-62-8

Disponibles chez les meilleurs cavistes ou sur commande chez Pol Roger.

1 rue Winston Churchill 51200

Epernay. Tél: 03 26 59 58 00

www.polroger.com

Corinne Sadaune