Décor resto messina«On ne peut se faire une idée de l’Italie sans voir la Sicile. C’est en Sicile que se trouve la clef de tout».

Goethe 1787

Si vous voulez découvrir la Sicile à Paris, cette nouvelle adresse est faite pour vous! Ignazio Messina, le jeune chef talentueux, y a grandi en apprenant l’amour de la cuisine. Dans son restaurant, situé à côté du marché Montorgueil, il restitue avec passion ses souvenirs en concoctant une cuisine savoureuse. C’est sa deuxième adresse parisienne après celle du 12e arrondissement. Tout y a été pensé pour séduire les épicuriens: le restaurant est à la fois épicerie fine et glacier!

Un feu d’artifice de saveurs

Dans une atmosphère joyeuse et cosy (ah, les serveurs avec leur accent chantant!), installez-vous sous la grande verrière, au comptoir pour voir le chef et sa brigade s’activer en cuisine ; si vous êtes une dizaine de personnes, demandez la grande table d’hôtes, un peu en retrait, vous aurez l’impression unique d’être presque chez vous! Régalez-vous de pizzette et de petites assiettes de dégustation à vous partager: poivrons grillés et pecorino, artichauts et olives, oranges et oignons … Les tentations sont multiples et il est difficile de choisir. Je vous recommande en plat les incontournables pâtes fraîches maison: de petites merveilles accompagnées d’ingrédients en provenance directe de la Sicile. Mes coups de cœur à la pasta aux gambas et asperges et à la pasta aux artichauts, fèves et petit pois. Et les desserts? Ne résistez pas au léger et crémeux tiramisu, à la brioche farcie à la glace maison (noisette du Piémont, citron de Sicile, yaourt…) ou la délicieuse Torta della Mamma Lina.

En plus, en partant, vous aurez l’occasion d’acheter les produits dégustés: huile d’olive, pâtes fraîches, gressins, olives, charcuterie, fromages, vins … Les gourmands n’oublieront pas d’emporter chez eux leurs glaces de prédilection!

Succombez vite à cette savoureuse adresse où vous aurez l’impression de voyager et de vous retrouver en Sicile!

Les Amis des Messina. Restaurant et épicerie fine sicilienne

81 rue Réaumur

75002 Paris.

Tél: 01 42 61 13 73.

www.lesamisdesmessina.com

Corinne Sadaune