Amis épicuriens, la quintessence du nouveau millésime 2009 fera date avec ce champagne d’exception niché dans un coffret luxueux.

Depuis 1975, cette Maison familiale élabore cette cuvée uniquement lors des années exceptionnelles. Hommage au grand homme d’Etat britannique, ce millésime 2009 n’est que finesse, générosité et maturité. Au nez, il dévoile des notes délicates de vanille et d’épices mêlées de fragrances florales et d’agrumes. On décèle des nuances complexes de noisette, d’acacia et de miel frais. L’attaque est gourmande et crémeuse à souhait avant de s’ouvrir sur des notes de fruits frais. Chaque bouteille est remuée de manière traditionnelle à la main et a reposé 10 ans dans les caves à 33 mètres de profondeur.

Une palette aromatique rarissime qui ne pourra que séduire les épicuriens!  A servir à des connaisseurs lors d’un apéritif.

Cuvée Pol Roger Sir Winston Churchill 2009.

Prix conseillé: 210 €. www.polroger.com