Dans notre carnet de Snobisme, nous inscrivons cette toute nouvelle adresse au cœur du 8ème arrondissement de Paris: Le Patio Brugal. C’est à quelques mètres du Palais de l’Élysée qu’il s’est ouvert fin Mars 2025. Direction le cadre raffiné de l’élégante Maison Delano. C’est en ces lieux qu’il prend place, au sein du Delano Café by Thierry Marx. Une adresse exclusive, avec sa terrasse aux airs d’oasis de verdure. À noter que cette adresse éphémère se clôturera en début Octobre 2025. Aussi, elle vous accueille de 11h30 à 23h30. De quoi passer un bon moment éclectique sans trop se soucier de l’heure!
Une Oasis au Cœur du 8ème
Pensé pour les beaux-jours, Le Patio Brugal, est avant tout un cadre d’exception pour des cocktails qui le sont tout autant.
En effet, c’est le Rhum Dominicain Brugal qui met à ses couleurs le Delano Café, tout en fêtant ses 135 ans. Dans ce cadre Art-Déco historique, la marque fait résonner son essence. Notamment avec un bar signature où l’ambiance se veut chaleureuse. Vous attendent alors, des cocktails raffinés et des accords gourmands. De quoi sublimer le rhum Brugal 1888 en cocktails, jusque dans les plaisirs de la table. En soi, vivre une expérience de haute-voltige!
Un carte délicate & des accords réussis
Sérénade (Coco Fizz revisité : Brugal 1888, eau de coco et jus de citron frais) & Saint-Jacques aux agrumes.
Évasion (Bee’s Knees revisité : Brugal 1888, sirop de miel et jus de citron frais) & Veau façon Vitello Tonnato.
Odyssée (Mary Pickford revisité : Brugal 1888, jus d’ananas, liqueur de marasquin et sirop de grenadine maison) & Tartelettes aux asperges.
Lueur (Sazerac revisité : Brugal 1888, peychaud bitters, angostura bitter et absinthe) & Pommes de terre Rattes, citron caviar et caviar Kristal.
À noter Brugal se voit aussi célébré dans les pâtisseries de la Maison Delano. Avec un baba au rhum 1888 et fruits exotiques, ou encore l’éclair miniature au rhum 1888 et vanille bourbon. Le tout accompagné de son offre cafecito. Une réelle tradition en République dominicaine! Elle consiste à déguster son café avec quelques gouttes de rhum.
Aussi, tous les dimanches, la Maison Delano propose un brunch incluant un atelier cocktail. Il vous permet d’élaborer votre propre Brugal Coco Highball. Des événements ponctuels tels que DJ set live, dégustations privées Brugal et expériences immersives autour du rhum ponctueront la saison estivale. De quoi suivre cette adresse dès maintenant afin de vibrer au gré de ses évènements à venir. Bonne découverte!