Cette année encore, les maîtres chocolatiers rivalisent d’imagination pour éblouir et réconforter (avec cette pandémie qui dure hélas toujours…) tous les gourmands, les petits comme les grands. Voici notre Sélection chocolaté. Joyeuses Pâques !

Les Animaux malicieux d’Edwart Chocolatier

Edwart ©Martin Lagardère

Cette année, place aux voyages ! Edwin Yansané – maître chocolatier – et son équipe ont créé une irrésistible  petite troupe d’animaux partant à la conquête des Grands Crus de Cacao. On craque sur ces chocolats d’exception à l’image du Panda Explorateur, du Kangourou Surfeur ou du Ouistiti Farceur. Ils sont tous garnis de fritures et pralinés.

www.edwart.fr/

 Les Joyeux Œufs de Pâques Mariage Frères

Mariage Frères DR

A l’intérieur de ce coffret se cache un trésor gourmand: 4 Œufs parfumés au thé de Pâques aux notes délicates de crème brûlée. Ils sont habillés de pois bleus (praliné aux noisettes), verts (pâte d’amande), rouges (ganache chocolat noir) et jaunes (gianduja aux noisettes).

www.mariagefreres.com

 La Promesse, l’œuf Secret de Muriel Aublet-Cuvelier

DR

La jeune cheffe célèbre Pâques à sa manière avec ce dessert totalement régressif, un œuf-entremet à partager à deux. Derrière la Promesse se cache une mousse au chocolat intense, du caramel coulant au beurre salé et un crémeux aux deux chocolats, déposé dans un nid de sablé craquant, enrobé de chocolat, et de popcorn. Un cadeau original est à remporter avec 10 tickets d’or à découvrir pour gagner un déjeuner ou un dîner à deux au Grand Colbert, brasserie parisienne, nichée près du Palais-Royal (dès la réouverture du restaurant).

 A réserver impérativement. Disponible en série limitée, du 2 au 5 avril en Click & Collect au prix de 18€ au Grand Colbert, 2 rue Vivienne 75002 Paris.  www.legrandcolbert.fr/

 Les lapins rock‘n’roll de la Manufacture Cluizel

DR

Pâques est carrément rock‘n’roll cette année avec cette joyeuse bande de musiciens: le batteur, le saxophoniste, le chanteur, le pianiste et le guitariste en chocolat Grand Cru San Martín Lait 48% avec des notes de chocolat chaud épicée, de caramel vanillé et d’un soupçon de cassis.

Prix: 38€, 200 g. Disponibles exclusivement dans les Petites Manufactures Cluizel. www.cluizel.com

Un trio d’extra-terrestres à La Maison du Chocolat

La Maison du Chocolat DR

Tout plats, extrêmement rigolos, ces petits aliens imaginés par Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France, sont habillés de chocolat pures origines: Pérou, Equateur et Jamaïque. On adore leurs yeux tout ronds, et leurs nez en trompette. Les amateurs de chocolat au lait choisiront l’extra-terrestre, en ceinture jaune, habillé de chocolat bio au lait 39% pur Pérou (lacté et acidulé) de bouchée lait 34% (aux notes biscuitées) et d’éclats de noix de pécan grillées et caramélisées.

La Maison du Chocolat, l’extra-terrestre, 105 g, 35€. Les sujets sont disponibles dans les boutiques et en ligne: www.lamaisonduchocolat.com

 L’Etui Douceurs de Printemps Valrhona

Valrhona DR

Les gourmands découvriront un assortiment de friture en chocolat noir, blond Dulcey (un véritable délice !) et Inspiration fraise pour une petite note fruitée.

www.valrhona.com

Les perles croustillantes au chocolat Plantin

Plantin DR

Les amateurs de truffe d’été et de chocolat trouveront leur gourmandise idéale avec cette boîte de perles croustillantes (biscuit croustillant) au chocolat au lait ou au chocolat noirEtonnant et délicieux !

www.truffe-plantin.com/

 Les gourmandises de Belledonne

Belledonne DR

Ce boulanger-chocolatier-biscuitier bio fabrique toutes ses douceurs dans ses ateliers en Savoie.

www.belledonne.bio/fr/

Joyeuses Pâques !