Aujourd’hui, nous partageons avec vous notre vin coup-de-cœur de la semaine. Il s’agit du Riesling Rayon de Lune 2019 de Bestheim. Un pur bonheur à prix très doux (10,65 € en avril 2023). En plus, sa bouteille d’un magnifique bleu est d’une grande élégance. On l’a adoré et celui-ci nous prouve qu’il y a plein de pépites en Alsace !
L’avis de notre magazine: Bestheim signe ici un joli riesling, très plaisant et plein de plaisir. Derrière son approche minérale, se cache une mirabelle juteuse à souhait. Celle-ci s’amuse avec d’autres fruits jaunes dans un soupir floral. Ce trait lumineux, presque jovial, se confirme en bouche autour d’un savoureux caractère lacustre, porté par une belle fraîcheur. Naturellement, ce vin fera des émules de l’apéritif à la table. Idéal pour accompagner un poisson au four, les coquillages et le boudin blanc.
