Nichée dans la rue des Martyrs, rue animée du IXe arrondissement parisien, Rose Bakery a été fondée en 2002 par Rose et Jean-Charles Carrarini. Depuis le succès est toujours au rendez-vous et les amateurs de cuisine simple, healthy et bio s’y retrouvent pour déjeuner ou savourer un thé fumant et une exquise pâtisserie. Aux beaux jours, on s’installe tranquillement en terrasse ou à l’intérieur de la boutique cosy et, tout en longueur, comme dans les cafés d’Amsterdam !

A la recherche de simplicité et d’authenticité

« Chez nous les repas ont toujours été synonyme de gaité, d’authenticité et de fraîcheur. Nous nous efforçons de cuisiner et de consommer uniquement des produits frais. » Rose et Jean-Charles Carrarini

Emilie Bonaventure DR

Lors de notre déjeuner, on débute par une excellente Citronnade maison (peu sucrée accompagnée de quelques feuilles de menthe) avant de choisir un Plat végétarien –  falafels, pain pita, humus, caviar d’aubergine, poivron mariné (un régal !) et un plat de Saumon fumé & œufs brouillés (généreux et savoureux). Les quiches nous font de l’œil et on se laisse tenter par une Quiche saumon, chou pak choy, tomate. Impossible de résister aux desserts et on fait une petite place pour savourer un Cheese-cake nature servi avec coulis de fruits rouges, un Carrot cake (savoureux et tout en légèreté !) et un incontournables Scone (servi chaud comme il se doit !)  avec beurre & confiture. Un Must !  Tout est fait maison et 100 % bio. Et surtout, du salé au sucré, tout est un délice !

A vous maintenant de faire une pause gourmande chez Rose Bakery !

 Nouveauté

Au mois de septembre 2021, Rose, Jean-Charles et leur équipe ouvriront un nouvel établissement au Jeu de Paume.

 Rose Bakery, 46 rue des Martyrs 75009 Paris.

La carte change toutes les semaines. www.rosebakery.fr/

Le délicieux plat végétarien DR C.Sadaune
L’exquis Carrot Cake DR C.Sadaune
DR Emilie Bonaventure
La terrasse, rue des Martyrs. DR Corinne Sadaune